又到一年荔枝季，從粵西到珠三角，廣東各主產區陸續被荔枝染紅。“世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東”。作為全國荔枝第一大省，廣東是荔枝適栽地域最廣、栽培面積最大、種質資源最豐富、優良品種最多、產量最大、科研實力最強、連片種植面積最大、最先出臺荔枝產業保護條例、古樹保存數量最多的省份。
▲廉江荔枝
據廣東省農業農村廳數據顯示，2023年，廣東荔枝面積約401萬畝，預計今年產量179萬噸，比去年增長22%，或創五年來新高。近三年的產量數據分別為：135.09萬噸、146萬噸和127萬噸。從產量數據上看，廣東已連續4年是荔枝“中大年”，一定程度上見證了農產品“12221”市場體系建設、廣東荔枝產業高質量發展三年行動計劃、五化高標準智慧果園、農業技術推廣等荔枝全產業鏈條高質量發展的建設成果。
▲喊全球吃廣東荔枝
全省一盤棋
近年來，廣東以農產品“12221”市場體系建設為抓手，全省一盤棋，通過打好荔枝產業、市場、科技、文化“四張牌”,省市縣鎮村五級聯動推進荔枝營銷工作，推動一顆小荔枝成為百萬荔農的“致富果”。荔枝多年實現產銷兩旺，2022年廣東荔枝產量約146萬噸，占全國一半，均價12.4元/公斤，同比提升29.17%。
2021年，省農業農村廳印發《廣東荔枝產業高質量發展三年行動計劃（2021-2023年）》。《計劃》提出三年行動目標：至2023年，全省荔枝種植面積穩定在400萬畝以上，荔枝總產量、優質品種率增長50%，全產業鏈總產值、龍頭企業數量、鮮果處理加工能力、出口基地認證數量、鮮果出口總量、電商銷售額、名優品牌產品數量均增長100%以上，形成全球最具競爭力的荔枝優勢產業帶，要把廣東打造成為世界荔枝產業中心、研發中心、交易中心、文化中心。
▲廣東省農業農村廳《廣東荔枝產業高質量發展三年行動計劃（2021-2023年）》
2021年3月，《廣東荔枝“五化”果園建設技術規范》團體標準獲批立項，省農科院果樹所、省農裝所、華南農業大學、華隆果業等有關的高校、科研機構、相關企業、使用單位等紛紛加入該標準的起草編制工作，各制標單位嚴格按照《廣東荔枝產業高質量發展三年行動計劃（2021-2023年）》相關要求抓緊組織實施，嚴把標準質量關，切實高標準編制五化果園建設指導標準。
高標準果園建設
什么是“五化”果園，即集品種優質化、水肥智能化、生產機械化、管理數字化、防控綠色化于一體。“三年行動計劃”中提到，調整優化廣東荔枝生產結構，加強高標準果園建設；為優化品種結構，全省荔枝早、中、晚熟品種結構比例調整為2：6：2，優質品種率提高50%以上，生產效益提高30%以上。省農裝所健坤公司積極參與到廣東省高標準智慧果園的建設進程中，策劃落地全省首個“空天地一體化智慧果園”、首個“五化高標準智慧果園”建設，每棵樹上都掛著“身份證”，手機掃一掃二維碼，荔枝生產過程一覽無余；除草、施肥、打藥一鍵搞定；農機調度、摘果運輸手機上點一點，機械就自動運轉起來…
▲智能運輸系統
“一個人一臺手機可輕松完成300畝果園管理，農事效率提高300%，節約人工300元/畝。”通過果園數字化應用實現了對蟲情、墑情以及空天地一體化所有數據的感知，讓管理人員更好的管理果園水、肥、藥、人、機、物、銷全產業鏈條與流程。“發展智慧果園最重要的是數據。”什么時候施肥、施什么肥、施多少肥，什么時候灌溉水、灌溉多少水量；農機實時定位在哪里，如何查找和調度最近的農機，農機累計作業多少畝、是否需要保養，哪些地塊還沒機械除草……只有精確掌握了環境數據與設備數據，才能通過規范化、自動化的高標準智慧果園系統去實施農事作業，這才是“智慧果園”真正的核心競爭力。
▲智能灌溉控制室-茂名首個五化果園
近3年來，省農裝所健坤公司將“空天地一體化智慧果園”和“五化高標準智慧果園”模式復制推廣到華南29個荔枝主產區，數智化應用核心區應用達到14500畝，并帶動周邊30000余畝果園實現農事社會化服務作業。
▲惠州市惠陽區五化高標準智慧荔枝果園
▲茂名市茂南區空天地一體化智慧荔枝果園
▲良坷鎮千畝現代生態循環果園示范基地
近幾年，廣東省全省荔枝產量忽高忽低波動的情況沒有再出現，“從近四年的荔枝產量情況來看，荔枝‘大小年’難題是得到了解決。”省農科院果樹所荔枝栽培與生理研究室主任向旭說。可見，廣東近些年在應對荔枝大小年方面，取得了顯著的成果。
克服荔枝產量“大小年”，要旨并非消滅“小年”，而在于穩定產量，不使其出現過大偏差。這也正是廣東破解荔枝“大小年”的思路——疏花控穗、疏果控產，“在‘大年’適當控制掛果量，避免發生特高產的情況，荔枝屬無患子科，一般最終坐果率僅2%左右，一旦掛果過多，來年樹干樹枝的營養就會被掏空，必然會出現‘小年’的情況。
克服“大小年”，高標準智慧果園模式與智能裝備大有用途，比如良好的植保、生草管理、智能灌溉設施、土壤與蟲情監測數據等，“如12月底、1月初，荔枝果園需要灌溉系統大量灌水，如果沒有大規模的灌溉設施就無法完成”。另外，花期、壯果期等生長周期的不同，施肥種類不同；不同的園區，土壤元素稟賦不同，施肥量也不同；這一切都需要以精準的數據為抓手，高效的智能裝備與農業機械為支撐，為果實的生長發育保駕護航。
近年來，廣東省農業技術推廣中心組織“農技輕騎兵”專家隊伍深入田間地頭，通過開展農技田頭課、輕騎兵問診、線上農技理論課等形式，大力推廣荔枝高接換種、統防統治、綠色防控、梳花保果、控捎殺捎等農業技術，為荔枝種植排憂解難，全力實現讓“農技到田頭”“農民嘗甜頭”，解決農技推廣服務“最后一公里”問題。▲2023廣東荔枝生產高質量發展培訓暨粵西農技輕騎兵工作站高級研學班▲東莞農技“輕騎兵”指導農戶做好荔枝嫁接后田間管理工作
廣東省農業技術推廣中心相關負責人強調，把技術論文“寫在大地上”，是每一位農技人員的日常與責任。長期以來，哪里有痛點、堵點、難點，哪里就有“輕騎兵”團隊，“輕騎兵”隨時做好出發的準備，日常分布在基層第一線，下到田間地頭，確保農作物在生產過程中遇到技術問題能夠得到快速有效解決。如今，廣東農技“輕騎兵”團隊通過線上“粵農技”、農技視頻、直播平臺+線下田頭課、培訓班等多種渠道，把好的技術、好的品種、好的種植理念，以跨越地域和時間維度的方式，送至廣大農戶手中。
▲東莞“觀音綠”按顆賣
荔枝是廣東種植面積最大的特色水果產業，荔枝種植遍及97個縣（市、區），帶動從業人員超180萬人，是實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”的重要產業抓手。2023年是廣東荔枝豐產的又一個大年，廣東全省荔枝產量預計達179萬噸，比去年增長22%，創五年來新高。廣東農產品“12221”市場體系建設、三年行動計劃、高標智慧果園模式創新、荔枝克服大小年技術規范、農技“輕騎兵”等一系列組合拳，為廣東荔枝產業高質量發展寫下了濃重的一筆，從“小切口”推動荔枝產業“大變化”。信息來源：廣東省農業農村廳、百度百科、廣東省農業標準化協會等
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2023-07-10
